膨松剂,分类、应用与市场前景解析

膨松剂，又称发酵粉，是一种食品添加剂，用于在烘焙过程中产生气体，使面团或面糊膨胀，从而制作出松软的烘焙食品。常见的膨松剂包括：1. 小苏打（碳酸氢钠）：在酸性条件...