茄子能生吃吗,能否生吃的全面解析”

茄子一般不建议生吃。生茄子中含有一种叫做龙葵碱的物质，这种物质在茄子成熟过程中会逐渐减少，但仍然存在于未成熟的茄子中。龙葵碱在体内积累过多，可能会导致一些不适症状...