野木瓜,大自然的馈赠，健康的守护者

野木瓜（Stauntonia chinensis DC.）是木通科野木瓜属的常绿木质藤本植物。其茎干时呈灰褐色或褐色，小叶呈长圆形、长圆状披针形或倒卵状椭圆形。野木瓜的花淡黄或乳白色，内面有紫斑，雄蕊退化花瓣椭圆形，雌蕊圆锥形，柱头乳头状。果实为椭圆形。

野木瓜在中药中也有广泛应用，其干燥带叶茎枝全年均可采割，洗净，切段，干燥后入药。野木瓜具有祛风和络、活血止痛、利尿消肿的功效，主要用于治疗风湿痹痛、腰腿疼痛、头痛、牙痛、痛经、跌打伤痛等。

此外，野木瓜在食品工业中也有广泛应用，可以生产饮料、食品、保健品、药品、化妆品、色素等多种产品。它享有“百益之果”的美称，是一种名实相符的天然、纯绿色、有机食用果品

野木瓜：大自然的馈赠，健康的守护者

野木瓜，这个名字听起来就让人联想到大自然的馈赠。它不仅是一种美味的水果，更是一种具有丰富营养价值和药用价值的天然保健品。在我国，野木瓜被誉为“百益之果”，深受人们的喜爱。

野木瓜的起源与分布

野木瓜，学名 Stauntonia chinensis DC，属于木通科植物。它原产于我国，主要分布在我国南方地区，如贵州、重庆、广东、广西、台湾等地。其中，贵州遵义的野木瓜最为著名，被誉为“野木瓜之乡”。

野木瓜的营养价值

野木瓜富含多种营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质等。其中，野木瓜特别富含超氧化物歧化酶（SOD）、齐墩果酸、氨基酸等多种有益成分。

野木瓜的药用价值

野木瓜不仅营养价值高，还具有丰富的药用价值。中医认为，野木瓜味甘、性凉，归肝、胆经，具有舒筋活血、解热生津、平肝和胃、去湿抗癌、延缓衰老等功效。

野木瓜的食用方法

野木瓜的食用方法多种多样，既可以直接食用，也可以加工成各种美食。以下是一些常见的野木瓜食用方法：

• 直接食用：将野木瓜洗净，去皮去籽，切成小块，即可食用。
• 野木瓜牛奶：将野木瓜去皮去籽，切成小块，与牛奶、糖、冰激凌一起放入果汁机中搅拌，即可制作出美味的野木瓜牛奶。
• 野木瓜炒肉：将野木瓜去皮去籽，切成小块，与牛肉一起炒制，即可制作出美味的野木瓜炒肉。
• 野木瓜炖汤：将野木瓜去皮去籽，与其他食材一起炖汤，即可制作出营养丰富的野木瓜炖汤。

野木瓜的保健作用

野木瓜具有多种保健作用，以下是一些常见的保健作用：

• 抗衰老：野木瓜中的SOD具有抗氧化作用，可以清除体内的自由基，延缓衰老。