鱼油的作用(鱼油的功效与作用是什么)

大伙儿好，关于鱼油的作用很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于鱼油的功效与作用是什么的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 鱼油的功效与作用是什么
2. 鱼油的作用是什么
3. 鱼油的功效与作用

一、鱼油的功效与作用是什么

鱼油是深海鱼体内的全部油类物质的总称，包括体油、肝油和脑油。鱼油是鱼粉加工的副产品，是鱼及其废弃物经蒸、压榨和分离而得到的。其主要成份是：甘油三脂、磷甘油醚、类脂、脂溶性维生素，以及蛋白质降解物等。深海鱼类的鱼体中均未测出汞、砷、铅有毒物质，而钾、铜、铝、镉等均低于卫生允许值，农药残留量也几乎等于零。

调节血脂，防止血液凝固，清理血栓，预防脑血管疾病。

预防关节炎、缓解痛风、哮喘，缓解由关节炎引起的肿痛。

预防老年痴呆，营养大脑，提高记忆力。

富含Ω3不饱和脂肪酸，能够改善视力，维护视网膜，防治老花眼。

一般情况下，每天服不超过3克的情况下，对大多数人(包括孕妇和哺乳期妇女)来说都是安全的，不会出现任何副作用。服用鱼油剂量过高，会导致血液不易凝结，增加出血的风险。可能会出现的副作用有：嗳气，口臭，胃灼热，恶心，稀便，皮疹和流鼻血。

摄入高剂量的鱼油可能会增加肝病患者出血的危险。

摄入高剂量的鱼油可能会增加躁郁症和抑郁症患者的症状。

摄入高剂量的鱼油可能会使血糖控制更加困难。

鱼油可以降低血压。因此正在服用降压药的人，摄入高剂量的鱼油可能会造成血压太低。

摄入高剂量的鱼油可能会进一步增加家族性腺瘤性息肉患者的癌症风险。

1.随着环境污染的日益加剧，某些鱼类，特别是鲨鱼、鲭鱼和养殖鲑鱼，可能会受到汞和其他化学品的污染，对人体形成危害。

2.对鱼和海鲜有过敏症状的人，在服用鱼油补充剂后，可能会出现过敏症状。

二、鱼油的作用是什么

现代科学实验证明：深海鱼油所含的DHA和EPA是人体代谢过程中不可缺少的重要物质之一。俗称“脑黄金”的DHA主要存在于人体大脑的灰质部，它能有效活化脑细胞，提高脑神经信息传送速度，增强记忆力，延缓衰老。另一种被称为“心血管清道夫”的EPA，对降低血脂血压、防止心脑动脉硬化、保护大脑和心脏都具有神奇的功效。一、调节血脂的作用高血脂是导致高血压、动脉硬化、心脏病、脑血栓、中风等疾病的主要原因，鱼油里的主要成分EPA和DHA，能降低血液中对人体有害的胆固醇和甘油三脂,能有效地控制人体血脂的浓度,并提高对人体有益的高密度脂蛋白的含量。维持低浓度血脂水平对保持身体健康，预防心血管疾病，改善内分泌功能等起着关键的作用。二、清理血栓的作用随饮食补充的深海鱼油能够促进体内饱和脂肪酸的代谢，减轻和消除食物内动物脂肪对人体的危害，防止脂肪沉积在血管壁内，抑制动脉粥样硬化的形成和发展，增强血管的弹性和韧性。降低血液粘稠度，增进红细胞携氧的能力。鱼油中的EPA，还有防止血小板粘连、凝聚的功能，因此它可以有效地防止血栓的形成，预防中风。三、具有免疫调节作用补充EPA、DHA。可增强机体免疫力，提高自身免疫系统战胜癌细胞的能力。鱼油中的不饱和脂肪酸可用以协调人体的自身免疫系统，在英国、美国和一些发达的国家中，它已被用来辅助治疗糖尿病、牛皮癣、类风湿性关节炎及系统性红斑狼疮疾病。深海鱼油还对过敏性疾病、局限性肠炎和皮肤疾患有特殊疗效。四、DHA、EPA还具有极高的药用价值临床试验表明，它能延长出血时间，抑制血小板凝结，降低血液黏度，从而有效地防治脑血栓、心肌梗塞、高血脂、高血压等心脑血管疾病。它具有溶解血液中多余脂肪，打通血管的功能，有“血管清道夫”之美称。◆孕妇服用鱼油有什么好处?鱼油中DHA是胎儿脑发育所必需的物质，它主要是对脑神经生长发育有很重要的作用，因为人体脑细胞的分化与发育有70—80％是在出生前3个月内完成的，其余部分在出生后数日内完成，因此孕妇在此阶段服用足够的DHA才能保障胎儿神经系统的顺利发育,但DHA: EPA的比例要在5:1或4：1以上才行。◆为什么老年人更需补充鱼油?鱼油中富含DHA、EPA，是老年人不可忽视的营养物质。它可以延缓大脑萎缩，防止大脑功能衰退和老年性痴呆发生。据预测21世纪人类老年性痴呆的发病率比目前要增加3倍，那时DHA、EPA有可能成为预防老年性痴呆发生的有效手段之一。◆鱼油为什么使人长寿？因为鱼油对于肿瘤、心脑血管疾病以及免疫功能失调所引起的疾病有着明显的防治作用，因此鱼油可以延长人的寿命。◆怎样服用鱼油效果更好?鱼油是老少皆宜的保健食品，针对不同的保健目的，可选用不同品种的鱼油，如用于健脑明目的孕妇、婴儿幼儿及小学生保健，应选择DHA含量较高，EPA含量较低的产品，而用于防治心脑血管病的中老年人，则选用EPA含量多些的产品较好。◆在服用鱼油时应注意什么?老年人最好在服用鱼油的同时服用卵磷脂，可达到相辅相成的目的，建议中老年朋友早晚各服一，100天以后，您一定会感受到科学的食疗给您的健康带来的惊喜。深海鱼油深海鱼油是一种纯天然，不含任何防腐剂及人工色素的天然补品。含丰富的多元不饱和脂肪酸DHA和EPA。DHA和EPA是大脑、神经系统的重要组成部分，具有健脑益智的功效。 DHA和EPA具有降低胆固醇、预防心血管疾病的功能，预防血栓形成，减少动脉硬化和高血压、降低血液粘稠度、促进血液循环、消除疲劳、缓解痛风和风湿性关节炎。从而提高人体的免疫系统，并具有健脑益智之功效。深海鱼油含有丰富的多元化不饱和脂肪酸——DHA（二十二碳六烯酸）和EPA（二十碳五烯酸）。DHA和EPA具有帮助降低胆固醇和甘油三脂的含量，预防心血管疾病的功能，可以防止血液凝固，预防脑溢血、脑血栓和老年痴呆。减少动脉硬化及高血压，降低血液黏度，促进血液循环及消除疲劳，亦为缓和痛风及风湿性关节炎的天然保健品。 DHA对光刺激传递十分重要，在大脑和视网膜等组织中DHA含量很高，是人体脑部、眼部、各神经系统及人体防御系统的重要成分，对脑部和眼睛发育有非常密切的关系。因人体自身不能合成DHA和EPA，故摄取深海鱼油是中老年人群的最佳选择。【功效】降低胆固醇和甘油三脂的含量，预防心血管疾病的功能，防止血液凝固，预防脑溢血、脑血栓和老年痴呆。减少动脉硬化及高血压，降低血液黏度，促进血液循环及消除疲劳，亦为缓和痛风及风湿性关节炎的天然药品。对脑部和眼睛发育有非常密切的关系。

三、鱼油的功效与作用

大量的脂肪在血液里面聚集，就会对血管造成堵塞，使得流过血管的血液越来越少，如果不及时清理的话，就会使得堵塞情况越来越严重，继而引发一系列的身体疾病。鱼油在降低血液里面的脂肪含量方面具有非常好的作用，可以起到降血脂的功效。

如果我们的大脑神经发育不好的话，就会影响一个人的智力，鱼油里面含有促进大脑发育必不可少的营养物质，对于提高智力非常有用。那些上了年纪的中老年人，大脑会以一种越来越快的速度衰退，严重的还会患上老年痴呆，因此长期补充鱼油有助于这些人群的脑部思维更加的活跃，从而起到预防老年痴呆的功效。

随着年纪的增长，加上工作或学习的压力也变得越来越大，我们就会有一个非常明显的感觉，记忆力大不如从前了，明明看了很多遍的课文却怎么也背不小来，或是下一秒就想不起来自己上一秒做了什么。鱼油可以使得脑部的神经更加的活跃，从而起到提高记忆力的功效，因此学生或经常从事脑力劳动的上班族可以适量的补充这种保健品。

摄入高剂量的鱼油可能会使血糖控制更加困难。

深海鱼油可以降低血压。因此正在服用降压药的人，摄入高剂量的鱼油可能会造成血压太低。

摄入高剂量的鱼油可能会增加肝病患者出血的危险。

对鱼和海鲜有过敏症状的人，在服用鱼油补充剂进，也可能会出现过敏症状。因此，此类人群选择鱼油类产品时，需要谨慎。

摄入高剂量的鱼油可能会加重抑郁症。

摄入高剂量的鱼油可能会增加躁郁症患者的症状。

摄入高剂量的鱼油可能会进一步增加家族性腺瘤性息肉患者的癌症风险。

服用深海鱼油剂量过高，会导致血液不易凝结，增加出血的风险。可能会出现的深海鱼油的副作用有：嗳气，口臭，胃灼热，恶心，稀便，皮疹和流鼻血。

参考资料来源：人民网-鱼油吃富含营养七类人不宜食用

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