柴胡的作用和功效？柴胡的功效与作用及食用方法

Hello, everyone，如果您还对柴胡的作用和功效不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享柴胡的作用和功效的知识，包括柴胡的功效与作用及食用方法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 柴胡有哪些功效呢
2. 柴胡的功效与作用及禁忌
3. 柴胡的功效与作用及食用方法

一、柴胡有哪些功效呢

1、柴胡是临床上常用的一味中药，许多中医师都擅长运用柴胡，特别是学习经方的一些医家，柴胡则更是常用的一味药物。柴胡名称的由来有个民间传说。从前，一地主家有两个长工，一姓柴，一姓胡。有一天姓胡的病了，一会发热，一会发冷。地主看到姓胡的不能干活，还要自己管饭，于是把姓胡的赶走。姓柴的有一种唇亡齿寒的感觉，自己也和姓胡的一道离去。

2、他们无依无靠，既没有吃的，又没有住的地方，他们无奈走到了一山中，由于生病的原因，姓胡的躺在地上走不动了。姓柴的去找吃的。姓胡的肚子饿了，无意中拔了身边的一种叶似竹叶子的草的根入口咀嚼，不久感到身体轻松些了。待姓柴的回来，便以实告。姓柴的认为此草肯定有治病效能。于是再拔一些让胡食之，胡居然好了。他们为了表示兄弟之间的深厚情谊，于是将这种草药称为“柴胡”。

3、中国古代很早就认识到了柴胡的功效，早在汉代的《神农本草经》就记载柴胡：主胸腹，去肠胃结气，饮食积聚，寒热邪气，推陈致新。久服轻身，明目，益精。这些功效后世大都认同，可见古人对于中医药的认识已经达到了很高的境界。

4、后世认为柴胡入肝、胆经，以醋制柴胡则更佳。肝脏主人体气机的疏泄，即保持气的通畅，不至于郁滞于局部，从而形成气滞证。人体气一旦不畅，则血液的运行亦会不利，水液代谢也会失去正常，由此可见气机通畅的重要性。柴胡可以助肝脏通畅气机，这是毋庸置疑的，因此《神农本草经》谓之“去肠胃结气”，结气便是气结于某处，正是气滞证，气结在胃肠则腹胀、痞满，肠鸣时作，矢气较多，矢气后症状稍缓解。

5、以柴胡治疗气机郁滞的中药方剂数不胜数，经方中有小柴胡汤、大柴胡汤、柴胡桂枝干姜汤、四逆散等等，无不是以柴胡行少阳之气，散肝胆之气滞。后世亦有柴胡疏肝散、逍遥散等名方，以柴胡配合其他中药疏肝理气。小柴胡汤八大主症，后世总结为“柴胡八症”，胸胁苦满就是柴胡汤症的重要指征。

6、此外柴胡汤证有一个比较有特征性的症状，《伤寒论》称之为”往来寒热“，即病人发热与怕冷交替发作，疟疾的发作便有这种热型，因此后世论述疟疾”不离少阳“，柴胡剂被作为治疗疟疾的常用方剂。以上是《伤寒论》中运用柴胡的一些经验，与《神农本草经》所载功效基本相同。

7、后世运用柴胡多了一个功效，升阳举陷，即中气不足导致人体脾气下陷，表现为短气乏力，内脏下垂。如李东垣创立的补中益气汤，张锡纯创立的升陷汤，治疗大气下陷。均是以柴胡提升下陷之清气。但是不论是仲景，亦或是《神农本草经》都未曾有此运用。何况柴胡主“饮食积聚”，“推陈致新”，很明显是将食物向下推送，方向应当是向下，怎么会有提升阳气的作用？这是因为柴胡可以打通三焦，三焦通畅，气机升降恢复正常，因此脾气得以上升，浊气得以下降。

8、柴胡入肝经，散郁滞之气，肝上系与目，肝气郁滞，眼睛受影响而不明，因此《神农本草经》谓柴胡可以明目。“益精“是因为肝气郁滞，疏泄太过，容易导致遗精，柴胡疏肝理气，打通三焦气机，气血得以全身通畅，遗精消失，因此被称之为”益精“。

二、柴胡的功效与作用及禁忌

柴胡的功效与作用及禁忌，这是我们生活中经常吃的一种食物，更别说清楚它的功效和作用了，有些疾病的产生就是因为吃错了保健食物，不适量食用药材可能会造成不可挽回的后果，下面我带你了解它，柴胡的功效与作用及禁忌。

部分功效：解表、疏肝、解郁、退热、升阳。

部分作用：适用于寒热往来、感冒发热、月经不调、胸胁胀痛、脱肛、子官脱垂。

使用禁忌：真阴亏损人群禁忌使用柴胡；肝阳上升人群禁忌使用柴胡；病人虚而气升人群忌柴胡；呕吐及阴虚火炽炎上忌柴胡；元气下绝，阴火多汗人群绝对禁忌使用柴胡。

1、柴胡治外感风寒，头疼身痛,发热发寒，疟疾初起。

柴胡有治外感风寒的作用，可以用三钱柴胡、一钱防风、一钱半陈皮、二钱芍药、一钱甘草、五片生姜这六味中药加一盅半的水煎煮到七分后趁热服用。

柴胡有治肝气左胁痛的作用，可以用一钱二分柴胡、一钱二分陈皮、一钱枳壳、一钱赤芍、一钱醋炒香附、五分炙草这六味中药一起加水煎药服用。

柴胡有治各种疟疾的作用，可以用5克柴胡、4.5克白术、3克苍术、2.1克陈皮、3.9克干葛、1.5克甘草这五味中药混合后研磨成细末，加水煎煮后去除药渣，在空腹时服饮。

4、柴胡疏肝利胆，治慢性胆囊炎。

柴胡有治慢性胆囊炎的作用，可以用15克柴胡、20克白芍、15克黄芩、15克元胡、15克丹参、15克连翘、甘草5克这七味中药加水煎药服用，每天1剂。

在使用柴胡时，可以单独使用柴胡，也可以搭配防风、陈皮、芍药、生姜、枳壳、香附、干葛、白术等中药来使用，真阴亏损人群禁忌使用柴胡；肝阳上升人群禁忌使用柴胡；病人虚而气升人群忌柴胡；呕吐及阴虚火炽炎上忌柴胡；元气下绝，阴火多汗人群绝对禁忌使用柴胡。

柴胡辛散苦泄，微寒退热，善于祛邪解表退热和疏散少阳经半表半里之邪。对于感冒发热，无论风热、风寒表证，皆可使用。柴胡为治疗少阳证之要药，常与黄芩同用以清半表半里之热，共收和解少阳子功，若邪在少阳，症状表现有寒热往来、胸肋苦满、口苦咽干、目眩，使用柴胡最为适宜。

柴胡辛行苦泄，性散调达肝气，可以疏肝解郁。可以用来治疗肝失疏泄，气机郁阻所导致的胸肋或者少腹胀痛、情志抑郁、妇女月经失调、痛经等症；亦可配伍当归、白芍等治疗肝郁血虚，脾失健运所导致的妇女月经不调。乳房胀痛，胁肋作痛，神疲食少等症。

柴胡能够升举脾胃清阳之气，可用于治疗中气不足，气虚下陷所导致的脘腹重坠做胀，食少倦怠，久泄脱肛，子宫下垂，肾脏下垂等脏器脱垂病症。

柴胡可以退热截疟，因此柴胡尤为治疗疟疾寒热往来的常用药物，常与常山、黄芩、草果的那个一起同用。

1、柴胡煎剂、注射液、醇浸膏、挥发油及粗皂苷等对多种原因引起的动物实验性发热，具有明显的解热作用，并且可以是正常动物的体温降低。

2、柴胡及其有效成分柴胡皂苷有抗炎作用，其抗炎作用与促进肾上腺皮质系统功能有关。

3、柴胡具有镇静、安定、镇痛、镇咳、降血脂、保肝、利胆、兴奋肠平滑肌、抑制胃酸分泌、抗溃疡、抑制胰蛋白酶、抗病原微生物、兴奋子宫、影响物质代谢、抗肿瘤、抗辐射及促进免疫功能等作用。

柴胡无毒。在常规剂量内使用没有不适反应。长期服用也没有明显副作用。剂量稍大，可能会出现食欲减退、恶心、腹胀、倦怠等反应。柴胡注射液肌注或静滴可致变态反应，可能出现头晕、乏力、心悸、大汗淋漓、四肢发凉、烦躁不安、呼吸困难、发绀等症状。

柴胡其性升散，古人有“柴胡劫肝阴”之说，因此阴虚阳亢，肝风内动，阴虚火旺及气机上逆者忌用或者谨慎使用。

三、柴胡的功效与作用及食用方法

柴胡具有解表退热;疏肝解郁，升举阳气。为了让大家对柴胡有更多的了解，下面我就和你介绍下有关柴胡的功效及食用方法，希望对各位有所帮助！

柴胡为伞形科植物柴胡或狭叶柴胡的干燥根。别名地薰、茈胡、山菜、茹草、柴草，具有清热解表、和解少阳，疏肝解郁，升阳举陷的功效;用于感冒发热、寒热往来、疟疾、肝郁气滞、胸肋胀痛、脱肛、子宫脱落、月经不调。和解少阳，舒肝和胃，升阳举陷。治寒热往来，胸满胁痛，口苦耳聋，头痛目眩，疟疾，下利脱肛，月经不调，子宫下垂，热入血室。

柴胡味苦平、归经、入肝、胆经。具有发表、退热、疏肝、解郁、升阳。主治感冒发烧、寒热往来、疟疾、胁胀痛、月经不调医学/教育网蒐集整理。

柴胡可以在煮粥时加入少许，搭配其他药材起到相应食疗效果。

柴胡还可以与山楂，当归等冲泡成茶饮用。

柴胡可以在炖肉或者炖鸡时加入少许。

①治伤寒五、六日，中风，往来寒热，胸胁苦满，嘿嘿不欲食，心烦喜呕，或胸中烦而不呕，或渴，或腹中痛，或胁下痞鞕，或心下悸、小便不利，或不渴、身有微热，或咳者：柴胡半斤，黄芩三两，人参三两，半夏半升洗，甘草炙、生姜各三两切，大枣十二枚擘。上七味，以水一斗二升，煮取六升，去滓，再煎取三升，温服一升，日三服。《伤寒论》小柴胡汤

②治邪入经络，体瘦肌热，推陈致新;解利伤寒、时疾、中喝、伏暑：柴胡四两洗，去苗，甘草一两炙。上细末。每服二钱，水一羔，同煎至八分，食后热服。《本事方》柴胡散

③治外感风寒，发热憨寒，头疼身痛;痎疟初起：柴胡一至三钱，防风一钱，陈皮一钱半，芍药二钱，甘草一钱，生姜三、五片。水一钟半，煎七、八分，热服。《景岳全书》正柴胡饮

④治肝气，左胁痛：柴胡、陈皮各-钱二分，赤芍、枳壳、醋炒香附各-钱，炙草五分。《医医偶录》柴胡疏肝饮

⑤治肝经郁火，内伤胁痛：柴胡、黄芩、山栀、青皮、白芍、枳壳。《症因脉治》柴胡清肝饮

⑥治血虚劳倦，五心烦热，肢体疼痛，头目昏重，心忪颊赤，口燥咽乾，发热盗汗，减食嗜卧，及血热相搏，月水不调，脐腹胀痛，寒热如疟;又疗室女血弱阴虚，荣卫不和，痰嗽潮热，肌体羸瘦，渐成骨蒸：甘草半两炙微赤、当归去苗，锉，微炒、茯苓去皮，白者、白芍药、白术、柴胡去苗各一两。上为粗末。每服二钱，水一大盏，煨生姜一块切破，薄荷少许，同煎至七分，去渣热服，不拘时候。《局方》逍遥散

⑦治盗汗往来寒热：柴胡去苗、胡黄连等分，为末，炼蜜和膏，丸鸡头子大。每一、二丸，用酒少许化开，入水五分，重汤煮二、三十沸，放温服，无时。《小儿卫生总微论方》柴胡黄连膏

⑧治荣卫不顺，体热盗汗，筋骨疼痛，多困少力，饮食进退：柴胡二两，鳖甲二两，甘草、知母各一两，秦艽一两半。上五味杵为末。每服二钱，水八分，枣二枚，煎六分，热服。《博济方》柴胡散

⑨治黄疸：柴胡一两去苗，甘草一分。上都细锉作一剂，以水一碗，白茅根一握，同煎至七分，绞去渣，任意时时服，一日尽。《传家秘宝方》

⑩治肝黄：柴胡一两去苗，甘草半两炙微亦，锉，决明子、车前子、羚羊角屑各半两。上药捣筛为散。每服三钱，以水一中盏，煎至五分，去滓，不计时候温服。《圣惠方》柴胡散

⑾治积热下痢：柴胡、黄芩等分。半酒半水，煎七分，浸冷，空心服之。《济急仙方》

①柴胡：除去杂质和残茎，洗净，润透，切厚片，干燥。

②醋柴胡：取净柴胡片，加入定量米醋拌匀，闷润至醋被吸尽，文火加热，炒干，取出，晾凉。筛去碎屑。柴胡片每100kg，用米醋20kg。

③鳖血柴胡：取净柴胡片，用鳖血及适量清水拌匀，稍闷，待汁液被吸尽后，文火炒干，取出放凉。柴胡片每100kg，用鳖血12.5kg。

内服：煎汤，3-10g;或入丸、散。外用：适量，煎水洗;或研末调敷。

4.北柴胡的功效与作用及用法用量

如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。