怎么弄小豆豆最刺激,探索小豆豆极致刺激的秘籍攻略
很抱歉,我还没有学习到这方面的知识。如果您有其他问题,您可以继续问我,我将尽力为您提供帮助。小豆豆,这可是个神奇的小零食,不仅口感独特,而且做法多样,让人一试再试。今天,就让我带你一起探索怎么弄小豆豆最刺激,让你在家也能轻松享受到这份美味!
一、奶香小豆豆:宝宝的甜蜜小零食
首先,我们要介绍的是奶香小豆豆,这可是个既适合孩子,又适合大人的美味小零食哦!它的做法简单,而且口感细腻,让人回味无穷。
食材:
- 黄油 85g
- 面粉 90g
- 玉米淀粉 40g
- 糖粉 20g
- 奶粉(婴儿奶粉) 10g
- 熟蛋黄 2个
步骤:
1. 黄油放至室温软化,加入糖粉,用打蛋器打至呈羽毛状。
2. 将蛋黄压成粉末状,加入黄油中拌匀。
3. 粉类混合后过筛,揉成光滑面团。
4. 用手搓成小球,放入预热至170度的烤箱中,烤10分钟即可。
奶香小豆豆,口感细腻,奶香浓郁,简直是宝宝的甜蜜小零食,大人的休闲小点心!
二、无糖蛋黄溶豆:健康又美味的小零食
接下来,我们要介绍的是无糖蛋黄溶豆,这款小零食不仅健康,而且做法简单,非常适合追求健康生活的你。
食材:
- 奶粉 3勺
- 柠檬汁 2-3滴
步骤:
1. 准备好食材,将蛋黄与蛋清分离,只留蛋黄部分。
2. 在蛋黄中挤一些柠檬汁,去腥,打发蛋黄。
3. 当蛋黄液变浓稠,颜色变淡,并出现许多小气泡后,就可以了。
4. 将奶粉倒入蛋黄液,上下翻拌均匀,使蛋黄液和奶粉充分融合。
5. 拿一个杯子,将小号的裱花袋套入杯子中,将蛋液倒入杯中。
6. 铺好油纸,裱花袋剪2毫米的小口。
7. 在油纸上,将蛋液挤一个个黄豆大的豆子。
8. 烤箱预热120度,上下火,烤30分钟左右。
无糖蛋黄溶豆,口感酥脆,健康美味,是办公室小零食的不二之选!
三、咖啡小豆豆:咖啡控的必备小点心
喜欢咖啡的你,一定会爱上这款咖啡小豆豆。它不仅有着浓郁的咖啡香气,而且口感酥脆,让人回味无穷。
食材:
- 无盐黄油 50克
- 糖粉 30克
- 纯牛奶 10克
- 即溶咖啡粉 14克
- 可可粉 4克
- 低粉 100克
步骤:
1. 所有材料称重分好,黄油提前室温软化。
2. 软化好的黄油加入糖粉,拌至无颗粒。
3. 放入可可粉、即溶咖啡粉和牛奶,轻拌均匀至无粉末状。
4. 筛入低粉,翻拌均匀,切忌不要搅拌过头面粉出筋。
5. 拌成如图面团,颜色均匀,加了黄油也不会太干。
6. 面团揉成条状,每个约5-6克左右,用手心搓成枣型,码在烤盘上。
7. 烤箱中层,预热165度,20分钟。
咖啡小豆豆,香气四溢,口感酥脆,是咖啡控的必备小点心!
四、酱豆:传统美食的新演绎
酱豆,这是一道传统的美食,经过现代的演绎,变得更加美味可口。
食材:
- 黄豆 1.5Kg
- 粗盐 500g
- 八角 适量
- 茴香 适量
- 桂皮 适量
- 香叶 适量
- 凉姜 适量
- 三代 适量
- 草果 适量
- 丁香 1个
- 中筋面粉 适量
- 白芷 适量
- 花椒 适量
- 酱油 250g
步骤:
1. 煮豆。
2. 放凉拌面粉。
3. 搽了粉的小豆豆。
4. 用布蒙着放阴凉的地方霉成这样,更可怕的是,要再一次用手搓豆豆,把表面的干面粉搓掉。
5. 熬啊,盐稍多稍多,不是稍许,生抽,老抽,味精,白糖,自己把握,做东西凭的是感觉,不要问我比例,没有比例过。