碧根果,营养丰富的长寿果，健康生活的必备佳品

碧根果，又称美国山核桃，是一种原产于北美洲的坚果。其果肉呈金黄色，口感香脆，富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等营养成分。碧根果具有很高的食用价值和药用价值，可以增强记忆力、改善心血管健康、降低胆固醇等。此外，碧根果的壳还可以用于制作活性炭，具有吸附性能。在我国，碧根果的种植和加工已经成为一个新兴产业，为农民增收和地方经济发展做出了贡献。